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Backen mit Öl

Im Vergleich zum Backen mit Butter ist das Backen mit Öl eine tolle pflanzliche Alternative, die viele Vorteile mit sich bringt. Die Kuchen werden luftiger und saftiger und bleiben zudem länger frisch.

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Cheesecake im Glas mit Beeren

Was wäre denn ein herrlicher Grillabend ohne ein sommerliches, leichtes Dessert? Im Sommer passen Früchte und luftig leichte Cremes perfekt zusammen. Noch ein wenig Crunch dazu und schon steht der perfekte Nachtisch.

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Herzhafte Frühstückswaffeln

Ich bin eigentlich nicht so der Frühstücksmensch, weil der Hunger bei mir erst gegen Mittag anklopft. Wenn ich mich aber dann doch dazu entschließe, ausgiebig zu frühstücken, dann esse ich am liebsten etwas Herzhaftes, wie zum Beispiel diese leckeren Vollkorn-Waffeln mit Senfsauce. Ja genau, Waffeln zum Frühstück!

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Pflaumen-Schnitten vom Blech

Die besten Kuchen sind doch immer die vom Blech, oder? Für mich jedenfalls gehört Streusel-Kuchen definitiv dazu!

Saftige Pflaumen und knusprige Streusel, sind einfach mein liebstes Dream-Team für einen leckeren und vor allem einfachen Blechkuchen.

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Scharfe Knusperecken

Scharfe Knusperecken als Snack für die warmen Abende draußen. Schnell gemacht und super einfach. Ein Rezept mit unserem Partner Byodo. Guten Appetit!

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rezept Jonathan Hüttmann rezept Jonathan Hüttmann

Beerentarte ohne Zucker

Diese Tarte kommt ganz ohne Zucker und Butter aus. Anstelle von Mehl habe ich gemahlene Mandeln und Haferflocken verwendet. Die machen länger satt und sind vollwertiger. Alles mit den Händen verknetet und schon entsteht der perfekte Tarteboden. Die Füllung ist extrem einfach uns super lecker!

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Blutorangen-Fenchel-Salat mit Avocado

Ein leichter Salat, der sich perfekt für ein schnelles Mittag-oder Abendessen eignet und innerhalb weniger Minuten zubereitet ist. Die leichte Säure der Blutorangen passt hervorragend zu der nussigen Avocado. Kombiniert mit dem erfrischenden Dressing aus Mandelöl und Birnen Balsamico von Byodo ist dieses Gericht einfach total lecker im Frühling.

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Kartoffeltaschen Super-Sattmacher

Wir lieben Kartoffeln! Und wenn du auch Kartoffelfan bist, dann sind diese veganen Kartoffeltaschen genau das Richtige für Dich! Sie werden ganz knusprig in der Pfanne im Bratöl von Byodo angebraten. Das Bratöl ist besonders hitzebeständig und daher kann man die Hitze ruhig etwas höher stellen, damit die Kartoffeltaschen tolle Röststellen bekommen. Einfach nur himmlisch!

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