Auberginen Tikka Masala
Dieses vegetarische Tikka Masala heizt so richtig ein! Von diesem wärmenden Gericht wirst Du träumen! Tikka Masala ist eine bestimmte Gewürzmischung, die aus Indien stammt.
Veganer Apfel-Mandelkuchen
Ein köstlicher Kuchen, der wunderbar saftig und perfekt für ein Nachmittags-Päuschen ist. Schnell gemacht und gesund.
Herzhafte Frühstückswaffeln
Ich bin eigentlich nicht so der Frühstücksmensch, weil der Hunger bei mir erst gegen Mittag anklopft. Wenn ich mich aber dann doch dazu entschließe, ausgiebig zu frühstücken, dann esse ich am liebsten etwas Herzhaftes, wie zum Beispiel diese leckeren Vollkorn-Waffeln mit Senfsauce. Ja genau, Waffeln zum Frühstück!
Pflaumen-Schnitten vom Blech
Die besten Kuchen sind doch immer die vom Blech, oder? Für mich jedenfalls gehört Streusel-Kuchen definitiv dazu!
Saftige Pflaumen und knusprige Streusel, sind einfach mein liebstes Dream-Team für einen leckeren und vor allem einfachen Blechkuchen.
Mini Pavlovas mit Holunder
Diese kleinen Pavlovas machen echt was her, oder? Das ist mein liebstes Dessert für den Sommer!
Limetten-Buttermilch-Kuchen
Ein super saftiger Kuchen, wenn es mal wieder schnell gehen muss! Buttermilch lässt sich easy durch Joghurt ersetzen und die Limetten auch durch Zitronen. Egal in welcher Variante: Er ist immer lecker!
Hefezopf aus Dinkelmehl
Hefezopf ist eins meiner liebsten Gebäcke, wenn ich an einen ausgiebigen Osterbrunch denke. Geht's dir genauso?
Dann aufgepasst, denn hier habe ich ein klassisches Rezept mit einem gesunden Twist für dich!
Ayurvedischer Hirsebrei
Mein liebstes Ayurveda-Frühstück ist fester Bestandteil meiner Morgenroutine. Herrlich saftiges Obst wird in Ghee angebraten und mit Hirseflocken und anderen Komponenten cremig eingekocht. Ein wärmendes Frühstück für jeden, der gerne warm und süß frühstückt!
Französischer Apfelkuchen mit Mandelcreme
Das beste Apfelkuchen Rezept aller Zeiten! Herrlich knuspriger Teig trifft auf eine süße Mandelcreme und leckerer weiche Äpfel. Ein unschlagbares Team, wenn Du mich fragst. Der Apfelkuchen ist relativ flott gezaubert und versüßt dir garantiert den Tag! Perfekt für den Kaffeeklatsch am Sonntag oder um Zeit mit den Liebsten zu verbringen!
Frühlings Falafel mit Wildreis und Fetacreme
Diese Falafel hauen Dich aus den Socken! Sie sind nicht frittiert und besonders würzig. Köstlich auf Fetacreme, Wildreis und einem leckeren Tahini-Dressing. Ein Träumchen!
Kartoffeltaschen Super-Sattmacher
Wir lieben Kartoffeln! Und wenn du auch Kartoffelfan bist, dann sind diese veganen Kartoffeltaschen genau das Richtige für Dich! Sie werden ganz knusprig in der Pfanne im Bratöl von Byodo angebraten. Das Bratöl ist besonders hitzebeständig und daher kann man die Hitze ruhig etwas höher stellen, damit die Kartoffeltaschen tolle Röststellen bekommen. Einfach nur himmlisch!
Die besondere Stulle mit Fetacreme
Deine neue Lieblingsstulle! Frische Fetacreme trifft auf geröstete Tomaten und nussige Avocado. Eine herrlich herzhafte Alternative zum Käsebrot :) Butterbrot, Bütterchen, Schnitte oder halt eben Stulle. Wie heißt denn ein belegtes Brot bei Dir? Darf ich vorstellen: Samtige Fetacreme trifft auf geröstete Pfannen-Tomaten und nussige Avocado. Klingt gut oder? In meinem Kühlschrank finden sich diese Zutaten eigentlich sowieso immer, deswegen ist dieses Brot flott zubereitet!
Blumenkohlsuppe mit knusprigem Topping
Ein gutes Suppenrezept braucht wirklich jeder! Die Blumenkohlsuppe ist ganz easy gemacht und schmeckt hervorragend würzig! Diese Suppe macht nicht nur optisch was her, sie besticht ebenfalls durch ihre Textur. Denn die Suppe wird sehr cremig püriert und ein Teil des Blumenkohls als knuspriges Topping angebraten. Noch ein wenig Curry dazu und jeder Löffel ist ein Genuss!
Knuspriges Granola mit Banane
Wer knuspert denn da so am Frühstückstisch? Zuckerfreies, knuspriges Granola mit Banane it is! Haferflocken halten Dich nachhaltig satt und sind der Kickstart für Dein ausgewogenes Frühstück!
Zimt und Vanille unterstreichen die natürliche Fruchtsüße aus der Banane hervorragend.
Naanbrot aus Vollkornmehl
Dieses frische Naanbrot wird Deine Küche duften lassen! Passt perfekt zu meinem Auberginen Tikka Masala. Wenn es um Naanbrot ging, habe ich mich bis jetzt eigentlich noch nie herangetraut. Aber es ist erstaunlicherweise total einfach zuzubereiten und dazu noch echt lecker!
Leichter Kartoffelsalat ohne Mayo
Auf der Suche nach dem besten Kartoffelsalat, der nicht so schwer im Magen liegt? Eine kleine machmallieberselber Abwandlung des klassischen Kartoffelsalates und wieso Kartoffeln garnicht so schlecht für Dich sind, wie Alle immer denken. Leichter Kartoffelsalat, ganz einfach selbst gemacht.
Zimtschnecken mit Spekulatius und Frischkäsetopping
Eine echtes Upgrade der normalen Zimtschnecke. Nur mit einem leichten Hauch von Spekulatius. Und vertrau mir, wenn ich sage: Das sind die Besten, die Du jemals gegessen haben wirst!
Würzige Gemüsepatties mit leichter Kräutercreme
Diese leckeren Taler enttäuschen wohl keinen Gemüse-Fan! Herrlich knusprig und mit einer ordentlichen Portion Gemüse. Dazu gibt's noch einen frischen Dip und los geht's!