rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Auberginen Tikka Masala

Dieses vegetarische Tikka Masala heizt so richtig ein! Von diesem wärmenden Gericht wirst Du träumen! Tikka Masala ist eine bestimmte Gewürzmischung, die aus Indien stammt.

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Herzhafte Frühstückswaffeln

Ich bin eigentlich nicht so der Frühstücksmensch, weil der Hunger bei mir erst gegen Mittag anklopft. Wenn ich mich aber dann doch dazu entschließe, ausgiebig zu frühstücken, dann esse ich am liebsten etwas Herzhaftes, wie zum Beispiel diese leckeren Vollkorn-Waffeln mit Senfsauce. Ja genau, Waffeln zum Frühstück!

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Pflaumen-Schnitten vom Blech

Die besten Kuchen sind doch immer die vom Blech, oder? Für mich jedenfalls gehört Streusel-Kuchen definitiv dazu!

Saftige Pflaumen und knusprige Streusel, sind einfach mein liebstes Dream-Team für einen leckeren und vor allem einfachen Blechkuchen.

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Limetten-Buttermilch-Kuchen

Ein super saftiger Kuchen, wenn es mal wieder schnell gehen muss! Buttermilch lässt sich easy durch Joghurt ersetzen und die Limetten auch durch Zitronen. Egal in welcher Variante: Er ist immer lecker!

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Hefezopf aus Dinkelmehl

Hefezopf ist eins meiner liebsten Gebäcke, wenn ich an einen ausgiebigen Osterbrunch denke. Geht's dir genauso?

Dann aufgepasst, denn hier habe ich ein klassisches Rezept mit einem gesunden Twist für dich!

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Ayurvedischer Hirsebrei

Mein liebstes Ayurveda-Frühstück ist fester Bestandteil meiner Morgenroutine. Herrlich saftiges Obst wird in Ghee angebraten und mit Hirseflocken und anderen Komponenten cremig eingekocht. Ein wärmendes Frühstück für jeden, der gerne warm und süß frühstückt!

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Französischer Apfelkuchen mit Mandelcreme

Das beste Apfelkuchen Rezept aller Zeiten! Herrlich knuspriger Teig trifft auf eine süße Mandelcreme und leckerer weiche Äpfel. Ein unschlagbares Team, wenn Du mich fragst. Der Apfelkuchen ist relativ flott gezaubert und versüßt dir garantiert den Tag! Perfekt für den Kaffeeklatsch am Sonntag oder um Zeit mit den Liebsten zu verbringen!

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Kartoffeltaschen Super-Sattmacher

Wir lieben Kartoffeln! Und wenn du auch Kartoffelfan bist, dann sind diese veganen Kartoffeltaschen genau das Richtige für Dich! Sie werden ganz knusprig in der Pfanne im Bratöl von Byodo angebraten. Das Bratöl ist besonders hitzebeständig und daher kann man die Hitze ruhig etwas höher stellen, damit die Kartoffeltaschen tolle Röststellen bekommen. Einfach nur himmlisch!

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Die besondere Stulle mit Fetacreme

Deine neue Lieblingsstulle! Frische Fetacreme trifft auf geröstete Tomaten und nussige Avocado. Eine herrlich herzhafte Alternative zum Käsebrot :) Butterbrot, Bütterchen, Schnitte oder halt eben Stulle. Wie heißt denn ein belegtes Brot bei Dir? Darf ich vorstellen: Samtige Fetacreme trifft auf geröstete Pfannen-Tomaten und nussige Avocado. Klingt gut oder? In meinem Kühlschrank finden sich diese Zutaten eigentlich sowieso immer, deswegen ist dieses Brot flott zubereitet!

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Blumenkohlsuppe mit knusprigem Topping

Ein gutes Suppenrezept braucht wirklich jeder! Die Blumenkohlsuppe ist ganz easy gemacht und schmeckt hervorragend würzig! Diese Suppe macht nicht nur optisch was her, sie besticht ebenfalls durch ihre Textur. Denn die Suppe wird sehr cremig püriert und ein Teil des Blumenkohls als knuspriges Topping angebraten. Noch ein wenig Curry dazu und jeder Löffel ist ein Genuss!

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Knuspriges Granola mit Banane

Wer knuspert denn da so am Frühstückstisch? Zuckerfreies, knuspriges Granola mit Banane it is! Haferflocken halten Dich nachhaltig satt und sind der Kickstart für Dein ausgewogenes Frühstück!

Zimt und Vanille unterstreichen die natürliche Fruchtsüße aus der Banane hervorragend.

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Naanbrot aus Vollkornmehl

Dieses frische Naanbrot wird Deine Küche duften lassen! Passt perfekt zu meinem Auberginen Tikka Masala. Wenn es um Naanbrot ging, habe ich mich bis jetzt eigentlich noch nie herangetraut. Aber es ist erstaunlicherweise total einfach zuzubereiten und dazu noch echt lecker!

Weiterlesen
rezept Laura Veith rezept Laura Veith

Leichter Kartoffelsalat ohne Mayo

Auf der Suche nach dem besten Kartoffelsalat, der nicht so schwer im Magen liegt? Eine kleine machmallieberselber Abwandlung des klassischen Kartoffelsalates und wieso Kartoffeln garnicht so schlecht für Dich sind, wie Alle immer denken. Leichter Kartoffelsalat, ganz einfach selbst gemacht.

Weiterlesen