Gesunde Bliss Balls mit natürlicher Süße aus Datteln. Ohne raffinierten Zucker und mit viel Energie aus hochwertigen Fetten. Mandeln liefern eine Menge mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Proteine. Kokosmehl und Match Grüntee sorgen für einen frischen Energiekick am Nachmittag. Der perfekte gesunde Snack, der sich super am Anfang der Woche vorbereiten lässt, sodass man immer einen gesunden Bliss Ball zur Hand hat.

Egal, ob als Fingerfood, als Beilage, Appetizer oder auch als Highlight in einer leckeren Bowl-Diese Zucchini-Röllchen machen immer etwas her! Und das beste ist: Du brauchst nur etwas mehr als 30 Minuten Zeit, um sie zuzubereiten. Der einzige 'Fleißpart' ist eigentlich nur das Anbraten der Zucchinistreifen, denn die Creme lässt sich prima nebenbei in einem Mixer zubereiten.

Dieser luftig frischen Zitronen-Mohn-Cupcakes lassen Dein Kuchenherz höher schlagen. Für die gesunde Variante dieser Zitronen-Mohn-Cupcakes (die lassen sich übrigens auch ganz einfach als Kuchen zubereiten) verwenden wir Dinkelvollkornmehl, Birkenzucker als Süßungsmittel und ein herrlich leichtes Frischkäse Topping. Der gesündere Kuchen ist innerhalb kurzer Zeit und ohne viel Arbeit schnell zusammengerührt und ein echter Genuss! Perfekt für einen bewussten Genuss ohne schlechtes Gewissen.

Mittagstief – Bitte nicht schon wieder! In diesem Blogpost erfährst Du, wie das Mittagstief überhaupt zustande kommt und welche Tipps Du praktisch umsetzten kannst, um das Mittagstief zu überwinden. Denn die Mittagspause sollte doch energiespendend sein und nicht an unserem Energiereserven zehren, oder?

Du brauchst nur 20 Minuten Zeit und eine Hand voll Zutaten. Vollkornpasta versorgt Dich mit wertvollen Kohlenhydraten, die zugleich auch Ballaststoffe liefern. Zwei in Eins quasi, cool oder? Dazu noch Erbsen als pflanzliche Proteinquelle und Vitamin-und Mineralstofflieferant. Hochwertige Omega-3-Fettsäuren aus Cashewkernen sorgen zudem dafür, dass Du lange satt bleibst und der gemeine Heißhunger ausbleibt.

Mit Seidentofu? Say what?! Ja, genau richtig gelesen, denn Seidentofu ist eine super Möglichkeit, um viele cremige Gerichte zu veganisieren. Seidentofu hat nicht den klassischen, vielleicht starken Geschmack der Sojabohne und eignet sich püriert perfekt für Mousse au Chocolat!

Dieses Gericht ist super einfach, echt flott zubereitet und ein toller Weg, um mehr Rohkost auf den Ernährungsplan zu schmuggeln.

Bei uns gibt es die gesunden Sommerrollen am liebsten, wenn die Zeit und auch die Lust nicht so da ist, um etwas Großes in der Küche zu zaubern.

Super leckere Kokos-Riegel, die nicht nur ohne Zucker und Konservierungstoffe hergestellt sind, sondern auch noch total saftig schmecken.

Deine neue Lieblingsstulle! Frische Fetacreme trifft auf geröstete Tomaten und nussige Avocado. Eine herrlich herzhafte Alternative zum Käsebrot :) Butterbrot, Bütterchen, Schnitte oder halt eben Stulle. Wie heißt denn ein belegtes Brot bei Dir? Darf ich vorstellen: Samtige Fetacreme trifft auf geröstete Pfannen-Tomaten und nussige Avocado. Klingt gut oder? In meinem Kühlschrank finden sich diese Zutaten eigentlich sowieso immer, deswegen ist dieses Brot flott zubereitet!

Cookies, aber in gesunder Variante? Gar kein Problem für Dich! Denn mit diesem Rezept kannst Du proteinreiche, vegane Cookies in kurzer Zeit mit Kichererbsen aus dem Ofen zaubern!

Vielleicht nicht optisch, aber definitiv geschmacklich ein Hit! Brokkoli Nuggets sind ein Perfektes Fingerfood für zwischendurch oder als Beilage gut geeignet.

Chiapudding ist immernoch ein Go-To Favorit im Frühstücksgame, oder? Neben Quinoa, Amaranth , Haferflocken-oder Hirsebrei ist Chiapudding wirklich einer meiner liebsten Frühstücksvarianten. Und das beste ist: Man kann den Chiapudding schon am Abend zuvor zubereiten, um morgens Zeit zu sparen.

Ein gutes Suppenrezept braucht wirklich jeder! Die Blumenkohlsuppe ist ganz easy gemacht und schmeckt hervorragend würzig! Diese Suppe macht nicht nur optisch was her, sie besticht ebenfalls durch ihre Textur. Denn die Suppe wird sehr cremig püriert und ein Teil des Blumenkohls als knuspriges Topping angebraten. Noch ein wenig Curry dazu und jeder Löffel ist ein Genuss!

Wer knuspert denn da so am Frühstückstisch? Zuckerfreies, knuspriges Granola mit Banane it is! Haferflocken halten Dich nachhaltig satt und sind der Kickstart für Dein ausgewogenes Frühstück!

Zimt und Vanille unterstreichen die natürliche Fruchtsüße aus der Banane hervorragend.

Eine herzhafte, leichte Frühstücksvariante, die sich auch gerne mal zu Mittag oder flott zum Abend zubereiten lässt! Shakschuka ist flott gemacht und ein echter Genuss. Total Einfach!

Gesundes Frühstück oder doch lieber Pancakes? Damit Du Dich nicht entscheiden musst, habe ich die perfekte Lösung!Diese grünen Power Pancakes sind ein echter Hingucker auf Deinem Frühstücksteller und versorgen Dich direkt schon heimlich mit einer Portion Obst und Gemüse. Denn die Geheimzutat liegt hierbei nämlich im Spinat!

Dieses frische Naanbrot wird Deine Küche duften lassen! Passt perfekt zu meinem Auberginen Tikka Masala. Wenn es um Naanbrot ging, habe ich mich bis jetzt eigentlich noch nie herangetraut. Aber es ist erstaunlicherweise total einfach zuzubereiten und dazu noch echt lecker!

Aufwärmen nach einem kalten Spaziergang? Diese heiße Schokolade ist ein echtes Upgrade zum gewöhnlichen Kakao und du kannst sie ganz einfach nachmachen.

Auf der Suche nach dem besten Kartoffelsalat, der nicht so schwer im Magen liegt? Eine kleine machmallieberselber Abwandlung des klassischen Kartoffelsalates und wieso Kartoffeln garnicht so schlecht für Dich sind, wie Alle immer denken. Leichter Kartoffelsalat, ganz einfach selbst gemacht.

Du hast Lust auf einen gesunden süßen Snack oder auf eine tolle Nachspeise, die wie Karamell auf der Zunge zergeht? Dann bist Du hier genau richtig! Dattel-Karamell ist ein süßer und gesunder Snack, den du ganz einfach selber machen kannst.